동대문 닭한마리 맛집, 진옥화할매원조닭한마리

 

 

동대문 닭한마리 골목에서 가장 유명한 곳을 꼽으라면 단연 진옥화할매원조닭한마리!

오랜 세월 사랑받아온 원조 집답게 언제 가도 손님이 많고,

줄 서서 기다려야 할 때도 있지만 그만큼 맛이 보장된 곳이에요.

 

동대문에서 닭한마리 먹으려면 고민할 필요 없이 여기가 정답입니다.

날씨 쌀쌀하면 유독 생각나기도 하는 곳이에요.

 

맛있게 먹는 꿀팁도 알려드립니다~

저는 여기 떡이 그렇게 맛있더라고요. 떡사리 먹으러 가는 거라고 해도 과언이 아닌.

 

 

 

 

📍 진옥화할매원조닭한마리

• 위치: 서울 종로구 종로40가길 18
• 가까운 역: 동대문역 9번 출구에서 도보 5분
• 영업시간: 매일 10:30 ~ 01:00 (라스트 오더 23:30)
• 전화번호: 02-2275-9666
• 주차: 별도 주차 공간 없음 (인근 공영주차장 이용 추천)

 

 

평일 점심에 방문했는데 웨이팅없이 바로 입장했어요!

언제 와도 일본인 관광객들이 제일 많네요.

 

 

 

 

동대문 닭한마리 골목 가면 가장 사람이 많은 곳이죠.

주차는 눈치껏.. 잘 하셔야 됩니다!

주차가 항상 어려워요 이 동네는.

 

 

 

 

닭한마리 주문하고, 떡사리는 무조건 필수!

 

닭한마리는 주문하자마자 직원분이 엄청 빠르게 챡챡 잘라주십니다.

먹기 좋은 크기로 잘라주셔서 좋고요.

역시 가위가 최고..

 

 

 

 

제가 닭한마리를 먹으러 오는 이유.

바로 이 떡입니다.

 

사실 진옥화 닭한마리 떡사리.. 이거 너무 맛있습니다.

너무 맛있어서 집에서 다른 요리에 넣어먹거나 하려고

사오기도 해요.

 

떡사리는 3명이 가면 무조건 2개 시켜야 됩니다!

둘이서 하나도 사실 조금 부족해요.

 

 

 

 

닭한마리에 중요한 것 또 하나. 김치.

김치는 몸통 보다는 잎파리 위주로 가득 담아주세요.

 

 

 

 

김치 이렇게 한가득 투하해줘야 닭한마리 맛있게 먹을 수 있죠.

사실 김치를 넣어줘야 육수가 완성이라 볼 수 있습니다.

 

 

 

 

다데기로 소스 만들기!

닭한마리 맛있게 먹는 꿀팁은 역시,

다데기 소스 잘 만드는 법이에요.

 

* 절대 육수에는 다데기소스를 넣지 않습니다!

 

 

<맛있는 닭한마리 소스>

간장 살짝에 다데기 소스 크게 한 스푼 퍼서 + 식초 조금 + 겨자 조금

여기에 끓여진 닭한마리 국물 살짝 넣는게 포인트

 

 

 

 

 

이렇게 해서 완성된 닭한마리 다데기 소스!

여기에 떡 찍어 먹고 닭고기 찍어 먹으면 환상입니다.

 

나중에 국수 사리 시켜서 여기 비벼 먹어도 맛있어요.

 

 

 

 

 

이제 김치 위에 떡 사리를 올릴 차례!

그리고 떡이 익으면 떡부터 먹어줍니다.

 

사실 닭고기보다 이게 제일 맛있어요..

 

 

 

 

닭한마리 보다 맛있는 떡사리.

떡이랑 김치 조합도 너무 좋고요.

 

이렇게 먹으면 떡 몇십개도 먹을 수 있습니다.

이 떡으로 떡볶이 만들어도 진짜 맛있을 것 같아요.

 

 

 

떡을 먹었다면 이제 메인인 닭을 먹어야 할 차례.

닭고기에 이렇게 푹 익은 김치 싸서 드셔보세요.

정말 맛있습니다.

 

국물도 진짜 시원하고 너무 맛있습니다.

뜨끈하게 속 풀어주는데는 닭한마리가 최고입니다.

 

 

 

 

마지막엔 역시 국수사리를 추가했는데, 이게 진짜 별미니까 꼭 드세요.

남은 육수에 국수를 넣고 보글보글 끓여서 먹으니까 담백하면서도

감칠맛이 그대로 배어 있어서, 배불러도 계속 먹게 되더라고요.

 

닭한마리는 국수까지 먹어야 완성이라는 걸 다시 한번 느꼈어요.

더 맛있게 먹으려면..!

 

 

 

 

아까 다데기에 국수 이렇게 찍어서 드셔보세요.

소주가 절로 생각나는 맛입니다.

 

안되겠네요, 또 가야겠습니다.